Как вести учет при открытии цветочного магазина

Как открыть цветочный магазин: бизнес план цветочного магазина

Как вести учет при открытии цветочного магазина

Цветы — своеобразный барометр благосостояния общества, считают аналитики «МКА Бизнес »: чем выше доходы жителей региона, тем больше проданных цветов приходится на душу населения. Это означает, что рынок довольно чувствителен к кризисам и изменениям макроэкономических показателей. После кризиса 2009 года рынок демонстрирует стабильный, хоть и не очень быстрый рост.

Наценка на цветы в разных городах составляет от 100 до 300%, а порог входа — от 600 000 руб. до 2 млн. руб. соответственно. Окупиться такой бизнес может как в течение 7-8 месяцев, так и через 2 года — в зависимости от формата ритейла и расположения торговой точки.

С чего начать

Для начала следует понять, какой формат вас устраивает больше всего. Для этого в первую очередь нужно определиться с целевой аудиторией, уровнем и стилем магазина. Сегодня в цветочном ритейле существует несколько основных форматов:

  • небольшие торговые павильоны в переходах, киоски у метро (низкий ценовой сегмент);
  • цветочные магазины средней ценовой категории (в местах с высокой проходимостью, торговых центрах);
  • цветочные салоны и бутики премиального сегмента (вблизи офисов, в торговых центрах, в центральной части города);
  • интернет-магазины (как правило, у них есть своя офлайновая точка, которая работает либо просто как «база производства», либо как самостоятельный салон и при этом производит букеты для клиентов из онлайна).

«Концепция напрямую связана с той аудиторией, на которую вы ориентируетесь, — предупреждает директор салона «Флорист.ру» в Казани Анастасия Мамонова.

— Если вы хотите работать в высшем ценовом сегменте, и ваши клиенты — состоятельные люди с доходом выше среднего, то следует детально проработать все моменты: от коллекций букетов (а в цветочном ритейле тоже есть мода!) до дизайна интерьера самого салона.

Наиболее важным фактором в данном случае станет удачное расположение: лучше, если это будет помещение на оживленной улице в центральной части города, хотя формат «цветочного бутика премиум» в элитном спальном районе тоже имеет шансы на успех».

В случае же, когда основная ставка делается на высокие обороты бизнеса, то есть ценовой сегмент выбран на уровне среднего или ниже, гораздо важнее подобрать хорошо просматриваемое и проходимое место.

Это способствует совершению спонтанных покупок, когда человек, заранее на планировавший приобретать букет, заходит в павильон и обращает внимание на необычные букеты или простые, но свежие бутоны.

Активно развивается онлайн-сегмент. Сегодня в Москве функционируют более 150 интернет-магазинов по продаже цветов.

Но в таком случае понадобится не только помещение, где будут храниться цветы и «производиться» букеты, но и хороший сайт с удобным дизайном и интерфейсом. При этом необходимо понимать, что основная доля рынка уже поделена между несколькими крупными игроками, и запускать такой бизнес сразу на соответствующем уровне будет довольно непросто и недешево.

Поэтому, если вы не претендуете на значительную долю рынка, но хотите открыть интернет-магазин, скажем, в своем городе, то можете создать свой интернет-магазин на базе уже готовых платформ.

Это значительно снизит издержки на создание и продвижение интернет-магазина с нуля, а также освободит от необходимости открытия новых счетов и заключения договора с банками и процессинговыми компаниями.

Основные расходы

Итак, вы определились с форматом. Теперь необходимо посчитать стоимость запуска бизнеса.

1. Аренда. Продажа цветов в формате павильона в переходе или киоска может быть организована в помещении площадью не более 50 кв. м. Стоимость аренды в таком случае колеблется от 20 000 до 100 000 руб. — в зависимости от города и конкретного места.

Если вы присматриваете помещение в центре под «бутик цветов», то этот ценник может оказаться значительно выше. Более того, возможно, вам придется потратиться на ремонт и соответствующий дизайн интерьера.

Впрочем, как показывает практика, аренда площади в торговом центре под цветочный бизнес обходится дешевле, чем «первая линия» на первых этажах жилых домов.

2. Оборудование. Для любого из вышеперечисленных форматов необходимы: кассовый аппарат (9000-15 000 руб.), стойки под цветы, вазоны, полки, пластиковые колбы (на все это уходит минимум 20 000 руб.), световые короба (от 30 000 руб.) или светодиоды (немного дешевле).

Важно также наличие холодильника для цветов, ведь цветы — скоропортящийся товар, поэтому для их хранения необходимо выдерживать правильную температуру в помещении. Его можно заказывать «под себя», а можно купить готовый, например, б/у на AVITO.ru, если вы сильно ограничены в бюджете.

Как правило, вместе со всеми работами холодильная камера обойдется в сумму от 120 000 до 200 000 руб. Итого: примерно 150 000 руб.

3. Персонал. В данном вопросе все напрямую зависит от масштаба бизнеса и бизнес-процессов. Так, для небольшого павильона по продаже простейших букетов достаточно одного продавца, который бы обладал элементарными умениями в составлении букетов, и человека, который возьмет на себя функции управления, ведения бухгалтерии и юридической документации.

Впрочем, если вы решили ориентироваться на среднюю ценовую категорию, то не будет лишним все-таки нанимать «руки» с базовыми знаниями в области флористики.

А вот если вы открываете салон, то здесь не просто потребуются профессиональные флористы (а стоят такие специалисты в среднем от 15 000 до 30 000 руб. без учета налогов), но и затраты на их постоянное обучение и повышение квалификации.

Курсы, в зависимости от региона, обойдутся в сумму от 3000 до 50 000 руб.

4. Закупка. Закупка срезки на небольшой павильон обойдется примерно в 40 000 руб. в Москве и чуть дешевле в регионах. Полностью же заполнить товаром крупный магазин при открытии стоит от 300 до 400 000 руб.

Важно также выбрать надежного поставщика, который будет поставлять качественный, свежий товар в срок. Особенно это актуально в горячий сезон: в преддверии 1 сентября, 14 февраля, 8 марта, новогодних праздников. На первых порах лучше закупаться у местных оптовиков, а если бизнес серьезно раскрутится, то целесообразнее заказывать большие объемы в Голландии.

Считается, что в Нидерландах продают только те цветы, которые там растут. На самом деле это ошибочное мнение. Нидерланды — «перевалочный пункт», биржа цветов, куда стекаются товарные потоки из Африки, Южной Америки и других регионов, а уже потом перераспределяются по другим регионам планеты. Россия входит в шестерку стран-лидеров по импорту срезанных цветов всех видов.

Если вы собираетесь заниматься цветочным бизнесом, то лучше иметь представление о том, как рынок устроен на глобальном уровне, ведь от этого зависит ценообразование. Кстати, если вы открываете бизнес в регионе, стоит обратить внимание на оптовиков из Москвы и Санкт-Петербурга: многие из них хорошо работают по всей России, а большие объемы позволяют им устанавливать приемлемые наценки.

Помимо самих цветов, стоит позаботиться об упаковке, аксессуарах, фурнитуре для букетов (в простых форматах можно обойтись без последнего).

Для начала можно не увлекаться цветовой гаммой упаковки и приобрести несколько универсальных оттенков и фактур: сетку, фетр, рогожу, сизаль, ленту — на усмотрение, но прозрачный целлофан (№1) будет нужен всегда, так как это самый востребованный вид упаковки.

Для составления букетов также понадобятся проволока для гербер, тейп-лента, скотч, клеевой пистолет и некоторые инструменты — секатор, ножницы, флористические ножи, кусачки. Все вкупе обойдется от 5 000 руб. и выше.

Реклама и продвижение

Не стоит недооценивать важность продвижения цветочного магазина, в особенности на начальном этапе. «Характер, особенности и объемы вложений в продвижение бизнеса будут напрямую зависеть от выбранного вами формата, — делится опытом Талия Ахметова, менеджер по PR и нерекламному продвижению Флорист.ру.

– Если вы открываете салон премиум-класса, то продвигать его нужно такими средствами и в тех медиа, которые нацелены на платежеспособную аудиторию — теле- и радиореклама, реклама в глянцевых изданиях, крупных бизнес-центрах и других местах.

Если же вы открываете интернет-магазин, то здесь основным будет продвижение сайта в поисковых системах и социальных сетях (SEO и SMM)».

Что касается нейминга и брендинга, то выходить на рынок с названием «Цветы» — не самый лучший вариант. Интересный яркий бренд дает массу преимуществ, он защищает от многих рисков, связанных, к примеру, с вынужденным переездом, сменой вывески или персонала.

«Бренд также работает на доверие, — считает Талия Ахметова. – На формирование сильного бренда с хорошей узнаваемостью может уйти не один год. Поэтому многие компании выбирают возможность выступать под брендом крупной известной компании.

Также в качестве варианта получения дополнительного источника дохода можно рассмотреть возможность сотрудничества с крупными игроками онлайн-ритейла, одним из которых является Флорист.ру.

Но такого рода сотрудничество, помимо дохода и престижа, предполагает определенную ответственность и высокие требования к качеству и сервису, поэтому в партнеры берут далеко не всех».

Откройте счет в Эльба|Банке и пользуйтесь встроенной бухгалтерией и отчетностью. Корпоративная карта и электронная подпись — бесплатно. До 5% на остаток.

Узнать больше

Документация

Помимо регистрации юрлица (ИП или ООО), необходимо будет получить следующие документы: разрешение на торговлю, заключение из санэпидемстанции о соответствии нормативам, свидетельство о регистрации ККМ.

На сотрудников должны быть оформлены медицинские книжки. Крайне желательно, чтобы все документы, вместе с договором об аренде, книгой жалоб и предложений и накладными, были доступны по первому требованию в самой торговой точке.

Особенности бизнеса

Российский рынок цветов характеризуется ярко выраженной сезонностью: наибольший спрос на свежесрезанные цветы заметен в феврале, марте, мае, сентябре и декабре. В связи с ожидаемым подъемом спроса на продукцию на рынке стабильно происходит повышение цен в несколько раз. Лето же является мертвым сезоном.

Основной риск в цветочном бизнесе связан с неправильно оценкой объемов закупки. Максимальный срок хранения цветов — неделя, а заказ продукции надо делать задолго до поставки.

При этом чтобы поддерживать репутацию, необходимо иметь большой ассортимент «правильных» цветов — тех, что будут наиболее востребованы в букетах. Очень важно спрогнозировать и предвосхитить спрос. А это, как правило, приходит с опытом.

Если небольшие форматы вроде павильонов у метро могут прогнозировать продажи и ассортимент уже после двух месяцев работы, то такому крупному игроку как Флорист.ру для этого понадобился не один год, ведь предпочтения не только разнятся в зависимости от времени года и региона, но и зависят от моды.

Если неверно просчитать объемы и выстроить процессы закупки, доля товара на утилизацию может составлять до 60%.

Однако сопутствующие товары и услуги вполне способны помочь диверсифицировать бизнес и снизить риски.

Как правило, вместе с цветами покупаются открытки, мягкие игрушки, небольшие сувениры, конфеты — эти товары могут принести дополнительные 15% выручки.

Что касается услуг, то наиболее востребованной остается доставка цветов, но к выбору курьерской службы необходимо подходить со всей ответственностью.

В последнее время стало популярным вызывать флориста на дом или в офис, чтобы тот показал, как правильно ухаживать за цветами. Некоторые оставляют свои домашние растения во флористических салонах во время отпуска — чтобы им обеспечили уход.

Кстати, если вы открываете салон, учитывайте, что от вас ждут не только замысловатых букетов, но и качественной организации сервиса в свадебной или ритуальной флористике, способности предлагать креативные услуги и продукты. Поэтому помните, что это напрямую связано с вашей репутацией на рынке.

Главное, как и в любом бизнесе, — считать и анализировать. На рынке свежесрезанных цветов действует комбинированный принцип ценообразования. С одной стороны, цена зависит от издержек, которые, помимо всего прочего, включают таможенные пошлины, затраты на электроэнергию, бензин и даже изменения курса доллара, с другой — от внешних факторов: чем выше спрос, тем выше цена.

Источник: https://kontur.ru/articles/394

Вести учет в цветочном магазине ип

Как вести учет при открытии цветочного магазина

5 п. 1 ст. 346.16 НК РФ предусматривает учёт материальных расходов как расходы, которые способны уменьшить полученные доходы.

При этом, согласно пп. 3 п. 1 ст. 254 НК РФ, данные расходы не относятся к амортизируемым, поэтому могут быть приняты в составе материальных расходов в полной сумме.

Важно, чтобы они были экономически обоснованы и документально и подтверждены. Так как данные расходы скорее создают благоприятный имидж компании, а их нацеленность на получения дохода неявна, могут возникнуть споры с налоговой инспекцией относительно признания этих расходов обоснованными, которые придётся доказывать в суде.Особенности учёта горшочной продукции:

  1. может быть предусмотрен договор возврата нереализованного товара поставщику, замена на другой товар или аналогичный;
  2. уход за ними требует затрат (полив, покупку удобрений и земли для последующей пересадки);
  3. может

Бизнес с нуля на цветочном магазине

Можно перечислить следующие плюсы:

  • Выйти из бизнеса легко. Достаточно пройти обычные бюрократические процедуры, предписанные законом, и распродать торговое оборудование.
  • Войти на рынок просто. Для того чтобы открыть киоск у ближайшей остановки или станции метро, понадобится небольшой стартовый капитал. Для начала хватит 6 000 долларов, это намного меньше, чем если бы вы захотели заняться другим бизнесом.
  • Большая наценка.Заниматься реализацией цветов очень выгодно.

Говоря о накрутках на себестоимость и выгодах, нужно упомянуть и о недостатках цветочного бизнеса.

Стоит сказать о следующих моментах:

  • Сезонность спроса. Больше всего цветом требуется на праздники. Лето считается «мертвым» сезоном.
  • Товар портится очень быстро. С каждым часом все больше цветов становятся малопригодными к продаже.

Правильный выбор для установки киоска.

8 советов ИП, как вести учет самостоятельно

Почему онлайн – чтобы не быть привязанному к одному компьютеру.

в год. Из практики: все сервисы имеют бесплатный (демонстрационный) период, в течение которого их можно попробовать и выбрать тот, который будет вам наиболее понятен и приятен. Постарайтесь не накладывать документы кучей в надежде, что потом разберете аккуратно – не разберете.

Лучше сразу неаккуратно кладите в соответствующую папку.

Если документы будут не востребованы в дальнейшем, вы не потратите время на разбор.

Будут нужны – разберете по необходимости или наймете бухгалтера, который все разложит.

Как вести учет в маленьком магазине: разбираем на примерах

Некоторые организации предоставляют возможность протестировать услугу бесплатно. Например, в за первый месяц бухгалтерского обслуживания платить не нужно.

Контролирует процесс перемещения в магазине материально-ответственное лицо, оно же ведет отчетность. В зависимости от размеров штата, это: товаровед, заведующий, владелец магазина. Процесс контроля условно делят на 3 вида:

  1. хранения.
  2. контроль поступлений;
  3. продаж;

Мнение эксперта Аркадий Астрахан, генеральный директор ООО «Номинейшен-Ритейл» (Москва): «Когда мы начинали в 2006 году сеть Nomination в Иркутске, то учет велся на бумажных носителях: тетрадь учета продаж с копией (под копирку) для бухгалтера, который заносил эти движения в 1С.

Минусов у системы тысяча:

  1. нет оперативного контроля за остатками (продажи заносятся в программу учета 1-3 раза в месяц),
  2. нет статистики движения товаров,
  3. не отслеживается взаимосвязь между движением денежных средств и товаров.
  4. заказы делаются «наобум»,
  5. ABC-анализ невозможен,
  6. отсутствует контроль над продавцами в плане махинаций на скидках,

Учет в цветочном магазине

Букет может оцениваться как полная композиция — результат творчества дизайнера-флориста. Попробуем разобраться, что собой представляет процесс создания букета.

G данного Классификатора включает оптовую и розничную торговлю (продажу без изменения). А к последней, в частности, относятся сортировка, сборка, смешивание, упаковывание товаров.

По сути, цветок — это и есть готовый продукт.

Букет из цветов не является принципиально новым продуктом с измененными характеристиками (как если бы вы из цветов делали нечто другое, например масло, отдушку).

При компоновке букета

Как ИП на ЕНВД должен вести бухгалтерский учет, если продает цветы оптом, без кассового аппарата?

Я наверняка делаю лишнюю работу, да?

Цель: для контроля и знания сколько денег пришло, сколько ушло, и сколько чистая прибыль. Это называется управленческий учет.

Я выписываю ручные приходники своим оптовикам (приходник им надо давать обязательно, а вот рознице не даем приходники, только когда просят)эльмираВот этот момент не очень понятен. Оптовая торговля под ЕНВД не попадает и вы обязаны при наличных расчетах использовать ККМ в соответствии с Федеральным законом № 54-ФЗ от 22.05.2003 г.

Как вести учет в цветочном магазине

Внимание В CloudShop:POS нет ничего лишнего – только самое необходимое для работы кассира.

CloudShop:POS позволяет ускорить процесс оформления продаж, работа кассира становится более удобной и эффективной. Используя CloudShop:POS ваши продавцы смогут оформлять продажи и возвраты продаж, добавлять в базу новых клиентов, применять персональные или накопительные скидки, распечатывать чеки, работать со сканером штрих-кодов.

Это что касается организаций, применяющих ОСНО.

А если розничная торговля в регионе переведена на уплату ЕНВД? В этом случае у продавца цветов возникает необходимость раздельного учета доходов и расходов, полученных от деятельности, переведенной на ЕНВД (розничная торговля), и деятельности, по которой применяется ОСНО (производство и продажа цветов). Однако в рамках данной статьи мы не будем затрагивать эту тему.Отцвели уж давно…Не всегда в точках продажи есть условия

Как открыть цветочный магазин: инструкция от успешных предпринимателей в сфере продажи цветов

Тем не менее продажа цветов может стать очень прибыльным делом, поскольку такой товар востребован всегда (правда, спрос на него сильно меняется на протяжении года).

Главное – желание трудиться (а усилий потребуется немало) и умение правильно наладить бизнес. И если с первым компонентом будущему предпринимателю придется определяться самостоятельно, то во втором – поможет предложенная подробная пошаговая инструкция.Шаг № 1.

Регистрационные мероприятия Если речь идет о цветочном бизнесе, то первый этап – уведомление государства о желании начать свое дело – здесь будет самым простым: из всех установленных организационно-правовых форм для розничной торговли цветами наилучшим образом подходит индивидуальное предпринимательство. После сбора необходимых для регистрации ИП документов, выбора кода 52.48.32 ОКВЭД «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями» и уплаты государственной

Учет в магазине

При таком ведение учёта вы точно знаете, в каком состояние находиться ваш бизнес. Как правильно поставить учёт продукции в магазине?

Существуют несколько способов ведения учета.

Рассмотрим плюсы и минусы каждого из них.Зачастую, начинающие предприниматели, открывая цветочный магазин, не устанавливают специальные программы учёта продукции, а заводят обычные тетради, записывая в них сумму на которую был закуплен товар, а затем ежедневно фиксируют выручку. Разница этих двух показателей и является валовым доходом.

Остается отнять затраты по аренде, зарплате и налогах.

Кроме того, в данном варианте обязательно нужно учитывать переходящие остатки товара, анализируя увеличивается или уменьшается сумма в остатке.

Источник: https://advokatssr.ru/vesti-uchet-v-cvetochnom-magazine-ip-12148/

Цветочный бизнес с чего начать?

Как вести учет при открытии цветочного магазина

Опытные бизнесмены, добившиеся определенных успехов, часто говорят, что им все равно, чем торговать. Цветочный бизнес отличается тем, что продавать придется очень красивый товар, при этом и рентабельность такого бизнеса при правильной его организации достаточно высока.

В то же время при нарушении договорных обязательств контрагентами потери могут быть довольно значительными. Вместе с тем специалисты прогнозируют в ближайшие годы высокие темпы развития цветочного бизнеса в России. Именно поэтому тем, кто желает заниматься цветами, еще не поздно начать свою деятельность.

Как открыть цветочный бизнес?

Перед тем как всерьез заняться реализацией цветов, необходимо тщательно продумать, как организовать цветочный бизнес. Безусловно, цветы являются востребованным товаром, но вместе с тем достаточно скоропортящимся, поэтому его реализация должна проводиться в самые короткие сроки. В противном случае цветы просто завянут, и реанимировать их уже не удастся.

Поэтому торговые точки для продажи такого товара должны размещаться в оживленных местах, желательно неподалеку от делового центра. Дело в том, что в любой организации принято отмечать дни рождения сотрудников, а в эти дни принято дарить цветы.

Если вы начинаете цветочный бизнес с нуля, то для начала нужно зарегистрироваться в качестве ИП и взять в аренду палатку на рынке.

Запомните, что регистрация деятельности – обязательное условие, иначе вас могут оштрафовать за незаконное предпринимательство.

Бизнес-план цветочного бизнеса

Любое дело начинается с продумывания бизнес-плана. Он может быть составлен на бумаге, а может быть просто в голове, но в любом случае продумать план организации бизнеса необходимо.

При его составлении отталкиваются обычно от расходов на закупку основной продукции – цветов, затем необходимо учесть все обязательные платежи, которые нужно платить в бюджет и внебюджетные фонды, а также прочие необходимые расходы (аренда, заработная плата наемных работников с начислениями и другие расходы).

На начальном этапе бизнеса цену реализации товара, которая будет формировать цветочный бизнес доход, нужно устанавливать с учетом цен конкурентов, иногда для привлечения клиентов их уровень может даже ниже.

Однако ценообразование в цветочных магазинах-салонах осуществляется по несколько иному принципу, чем в киосках и на рынках, поскольку в цену товара включается еще и стоимость сервиса – именно поэтому он должен быть хорошо отлажен.

Для увеличения прибыли и создания дополнительных удобств для покупателей в большинстве цветочных салонов практикуется прием заказов по интернету, доставка букетов непосредственно покупателю, у некоторых из них налажено сотрудничество со свадебными салонами.

Цветочный бизнес имеет сезонный характер, а оказание дополнительных услуг позволяет компенсировать падение выручки в низкий сезон.

Бизнес-план цветочного салона-магазина

При наличии определенного капитала лучше всего открыть цветочный магазин или салон. За счет расширения ассортимента и реализации сопутствующих товаров такой бизнес будет иметь более высокую рентабельность. Однако для этого потребуется арендовать либо приобрести (что достаточно трудно) помещение площадью не менее 50,0 кв. метров.

Кроме торгового зала, здесь обязательно должно быть складское помещение. Наличие сплит-системы, поддерживающей оптимальный температурный режим, также необходимо. Свежесрезанные цветы лучше всего хранить в гастрономическом холодильнике. Торговый зал нужно оборудовать стеллажами, не стоит забывать также и о необходимости приобретения простого офисного оборудования.

Если вы не разбираетесь в составлении цветочных композиций, то неплохо задуматься о рабочем месте флориста. Кроме того, вам понадобится разнообразный упаковочный материал для оформления букетов.

Все эти затраты необходимо осуществлять из собственных средств, поскольку банки практически не дают кредиты на открытие нового бизнеса. Что касается планирования деятельности, то, конечно, можно потратиться на готовый бизнес-план цветочного магазина, однако не так уж сложно составить его самому, продумав все детали этого бизнеса.

Пример бизнес плана цветочного магазина

Для наглядности покажем, как составить бизнес-план цветочного салона-магазина. Итак, нам нужно помещение площадью не менее 50,0 кв. метров. Минимальный перечень оборудования, необходимый для его открытия, включает следующее:№№ Наименование оборудования | Количество | Цена за ед. (руб.) | Цена всего (руб.)1. Гастрономическая холодильная камера 3 42500,0 127500,02.

Стеллажи 20 2800,0 56000,03. Сплит система Fujitsu Genera» 2 20800,0 41600,04. Стойка 1 5600,0 5600,05. Стул офисный 3 2900,0 8700,06. Стол офисный эргономичный 2 3200,0 6400,07. Компьютерный стол «Классик» 1 3050,0 3050,08. Системный блок, монитор, принтер 29000,09. Специализированное рабочее место флориста1 12500,0 12500,010.

Вазы, специализированные подставки для цветов, расходные материалы 25000,0

Всего 315350,0

Таким образом, первоначальные минимальные капитальные затраты на приобретение оборудования для цветочного салона-магазина составят 315,4 тыс. руб.

Сумма не такая уж и большая, но не забывайте, что основные расходы придутся на закупку товара и текущие расходы.

Предположим, что в салоне-магазине работают 3 человека (1 продавец, 1 флорист, 1 бухгалтер по договору). В качестве управляющего выступает сам хозяин бизнеса.

При наценке 90,0 % (что является средним показателем в таком бизнесе) и среднедневной выручке 34,2 тыс. руб., валовый месячный доход составит 855,0 тыс. руб.
Теперь рассчитаем среднемесячные расходы:

  • закупка товара – 450,0 тыс. руб.;
  • заработная плата с начислениями – 97,5 тыс. руб.;
  • аренда – 120,0 тыс. руб.;
  • коммунальные платежи (включая среднегодовые затраты на отопление) – 56,0 тыс. руб.;
  • расходные материалы на текущие нужды – 15,0 тыс. руб.;
  • налоги (ЕНВД) – 15,0 тыс. руб.

Всего затрат – 753,5 тыс. руб.
Чистая месячная прибыль салона составит 101,5 тыс. руб. Таким образом, рентабельность цветочного бизнеса составит 11,9 %. (При расчетах предполагались минимальные доходы, которые может получать еще не раскрученный цветочный магазин-салон и реальные расходы).

Бизнес-план цветочного киоска

Цветочный киоск, в отличие от магазина, имеет меньшую торговую площадь, в нем не предусматривается флорист, а ассортимент товара менее широкий. Если в магазине, помимо цветов, может быть предусмотрена продажа сопутствующих товаров – горшечных растений, сувениров и подарков, керамики, грунта, то в киоске, как правило, производится реализация только основного товара.

Прибыль цветочного киоска находится в полной зависимости от оборота. В целом составление бизнес-плана цветочного киоска ничем не отличается от составления бизнес-плана магазина цветов, только вот цифры, естественно, будут разниться.

При одинаковой выручке рентабельность деятельности киоска будет значительно ниже за счет гораздо более высоких издержек и довольно больших потерь. Очевидно и то, что организация работы цветочного киоска потребует меньших вложений.

Покупка цветочного бизнеса

Иногда можно увидеть объявления следующего характера: «куплю готовый цветочный бизнес», что неудивительно с учетом его высокой рентабельности. Если вы уже занимаетесь определенным бизнесом, имеете опыт и, что самое главное, немалый капитал, то можно купить готовый цветочный бизнес.

Однако в этом случае придется его оценить, а это значит, узнать всех поставщиков, условия поставки товара, среднемесячные доходы и расходы, основных покупателей, взаимоотношения с налоговой инспекцией, кредиторами и дебиторами и многие другие нюансы.

Купить цветочный бизнес в Москве, да к тому же успешный, – дело достаточно редкое, поэтому без знания реальных причин его продажи собственником сделку совершать не стоит.

Однако если хорошо изучить положение дел в цветочном бизнесе, который предлагается к реализации, то можно основательно сбить цену, и сделка по покупке может оказаться весьма выгодной.

Продажа цветочного бизнеса

Цветочный бизнес продают по совершенно различным причинам: убыточность, споры между совладельцами, необходимость получения денежных средств для оплаты кредиторской задолженности, погашение банковских кредитов. Сегодня в интернете нередко можно увидеть объявления о продаже цветочного бизнеса в Москве.

При совершении подобных сделок очень важно, чтобы недвижимость, где размещаются магазины либо салоны, была в собственности владельца бизнеса. В этом случае цена сделки многократно возрастает.

Происходит это по причине того, что арендная плата в столице необычайно высока и с каждым годом увеличивается. В результате этого цветочный бизнес в Москве в ряде случаев может иметь даже отрицательную рентабельность, что является одной из причин его продажи.

Цветочный бизнес на дому

Если вы проживаете в частном доме с достаточно большим земельным участком, любите цветы и разбираетесь в них, то оптимальным вариантом будет организация цветочного бизнеса на дому. Одними из наиболее распространенных цветов, выращиваемых на приусадебном участке, являются розы, георгины и астры.

Такой бизнес будет достаточно рентабельным, ведь вы несете затраты только по покупке семян, клубней или саженцев, впрочем, семена и клубни можно получать и самостоятельно, но вот саженцы роз необходимо закупать в питомниках.

Для того чтобы заниматься цветочным бизнесом на дому круглый год, необходимо наличие теплицы, затраты на строительство которой окажутся не такими уж большими.

Правда, при этом возрастут расходы на электроэнергию, но, как показывает практика, они с лихвой окупятся. Главное – найти покупателей: ими могут быть цветочные киоски, магазины, можно также реализовывать цветы самостоятельно.

Одна моя знакомая, занимаясь выращиванием цветов на дому, каждый год меняет иномарки.

Вот и думайте: выгоден ли цветочный бизнес?

Отзывы о цветочном бизнесе

Читая отзывы тех, кто не первый год занимается цветочным бизнесом, можно сделать вывод, что, если правильно его организовать, даже довольно высокая арендная плата окупается с лихвой.

Но мгновенной отдачи не будет: если салон открылся в начале года, то не стоит ждать прибыли уже к 8 Марта.

Если вы решили заняться цветочным бизнесом, открыв магазин либо киоск, необходимо найти мастера, который хотя бы первые полтора-два года помогал вам в этом деле. Консультируйтесь у него по всем вопросам, касающимся закупки, хранения, реализации цветов. Только в этом случае можно постичь все премудрости цветочного бизнеса.

Источник: https://www.russtartup.ru/kak-sozdat-svoj-biznes/idei-dlya-starta/tsvetochny-j-biznes-s-chego-nachat.html

Как оборудовать магазин цветов электронной системой учета?

Как вести учет при открытии цветочного магазина

Стойка флориста оборудованная POS системой

Рабочее место флориста с POS системой

Если у вас уже есть своя торговая точка или вы только планируете её открыть, наверняка вам приходят мысли о том, каким образом легче и лучше учитывать товар, что бы все процессы занимали минимум времени, все операции были бы просты и понятны, и в любой момент вы могли бы посмотреть нужный отчет по продажам и остаткам.

Рассмотрим систему учета на примере её использования в небольшом магазине цветов.

На фото выше мы видим рабочее место флориста с POS системой.

Оборудование: POS терминал приема банковских карт, сенсорный монитор 15″, принтер чеков, сканер штрихкода, инфракрасный детектор купюр. (чуть не забыл калькулятор, то же «рабочая лошадка» и пожалуй единственный компьютер в традиционных системах учета)

В данном магазине в системе 2 рабочих места, первое в торговом зале (оно на фото выше) и второе в подсобке (на фото ниже) объединенные в одну сеть с выходом в интернет с помощью wi-fi роутера.

Рабочее место в подсобном помещении

Компьютер в подсобке используется для учета товаров в 1С, как монитор видеонаблюдения за торговым залом ( когда флорист обедает или занимается обработкой интернет заказов), и просто как обычный домашний компьютер для выхода в интернет и т. д.

POS система работает с программой 1С розница, доработанной под наши нужды хорошим программистом. В этой статье вы сможете подробно узнать как мы выбирали и дорабатывали программу для учета товаров в магазине цветов.

Очень непростым оказалось принятие флористами системы торговли при помощи компьютера. Ведь в 90 — 95 % магазинах цветов весь учет происходит по старинке, с помощью калькулятора и шариковой ручки с тетрадкой.

И дело не в том, что в большинстве цветочных палаток, павильонов и небольших магазинах флористы имеют дополнительный заработок на упаковке или дополнительной накрутке себе в карман на цветах или услугах, нет, в моем случае было по-другому.

Флористы привыкли заниматься привычным! И калькулятор у них как старый друг, а компьютер — враг пожирающий время и мешающий работе.

И я, современный предприниматель, не представляющий себя в роли ежедневного заполнителя лохматых тетрадок учета товаров, мягко и уверенно прогибал свою линию, подстраивался под флористов, лишь бы оптимально внедрить систему. И все эти подстройки происходили в режиме тестирования роботы будущей системы в будущем магазине (все делалось дома в течении полугода).

Внимание! Важный вопрос! Многие ли владельцы бизнеса думают о том, каково будет флористам работать? Я серьезно.

Я постоянно общаюсь с владельцами цветочных магазинов, и большинство «Предпринимателей» в шорах, естественно все мы думаем о прибыльности бизнеса, но единицы понимают, что вложение в «правильное» оборудование это не расходы, а перспективные инвестиции, и как мне кажется — это в крови. Только яркие, убедительные и наглядные примеры могут повлиять на ситуацию.

Перед тем как покупать и дорабатывать под себя систему 1С Розница, я несколько месяцев бороздил интернет в поисках подходящей системы: ездил на цветочные выставки и выставки торгового оборудования в Москве, объезжал одну за одной компании разработчики торговых приложений( которые были нереально далеки от мелкой розницы, небольших магазинов и вообще торговли в целом), изучал и общался с персоналом десятков московских магазинов, от простых одиночных магазинов, до элитных бутиков. Результат близкий к нулю. Или это были сетевые магазины у которых штрих коды цветов были заламинированы на отдельных листах, либо работали с готовыми решениями, посредством компьютера с обычным монитором и мышкой, что резко снижало скорость работы, и в праздничные дни требовало «особой» сноровки.  Всё это мне не подходило. Я думал, искал, примерял и все же остановился на решении 1С Розница, которое нам прекрасный программист дописал под наши требования, настроил и внедрил (Максим ты очень крут!).

А сколько же стоит это оборудование?

В нашем случае это обошлось 125 т. рублей за всё.  Дорого? Да не говорите ерунды. Если разделить на 4 года работы (125 т. рублей / 48 месяцев = 2.6 т. рублей в месяц)  и все продолжает дальше работать. И это при 2-х рабочих местах, лицензионных программах и производительных системах, которые не тормозят и радуют.

1. Прозрачный и точный учет

В любую минуту вы видите всё, что продано, когда продано, кем продано, кому продано, с какой скидкой продано, какой и когда товар был куплен, у кого и по какой цене, что хорошо продается, а что залежалось и т. д. и т. п.

, можете посмотреть какие товары в какое время продаются лучше/хуже, в какое время дня в праздничные дни идет основной поток покупателей, что реально пользуется спросом, а что приходится списывать как пришедшее в негодность.

2. Дистанционная отчетность

Находясь вдали от торговой точки, вы в любую минуту, включив  Дистанционный контроль магазина цветов вы сможете видеть все происходящее в магазине, при необходимости делать любые операции с программами  работающими в магазине.

3. Удобный приход товаров

Особенно удобно приходовать товары имеющие штрихкод (коих становится все больше и больше), однажды с легкостью заведя товар в систему, в дальнейшем вы будете приходовать такой товар в считанные мгновения.

Как пример возьмем открытки, на них штрихкод практически не меняется, и имеется всего около 10 наименований (при сотнях разного дизайна), приемка сотен открыток занимает всего пару минут.

Другое дело с не промаркированными товарами, как пример удобрения, на которых хорошо бы на каждой упаковке видеть наименование, цену и штрихкод.

Принтер клеящихся этикеток

Что мы делаем при приходе: быстро заводим накладную с наименованиями, и на её основании (одним нажатием кнопки мыши) автоматически печатаем поступившее количество этикеток-ценников на принтере этикеток. Остается эти самоклеящиеся этикетки наклеить на товар. (стоимость одной этикетки-ценника лучшего качества около 8 копеек)

Маркировка товаров термоэтикетками

На каждый товар вы можете ставить индивидуальную наценку, что сложно сделать при ведении учета по тетрадке.

4. Скидки и дисконтные карты

Крутой маркетинговый инструмент недоступный при «тетрадочном» учете.

Персональные дисконтные карты со штрих кодом.

Мы сделали так: заказали для начала 1000 пластиковых дисконтных карт с нашим дизайном и индивидуальным штрихкодом, и завели их в систему.

Сделали прогрессивную систему скидок, то есть изначально карта предоставляет скидку 3% на все товары и услуги цветочного магазина, далее при постоянных покупках, на счету этой карты накапливается определенная сумма, и скидка меняется до 5%, 7%, 10%, да и по любой придуманной вами схеме, в том числе разные скидки на разные группы товаров, или отсутствие скидок на какие то особые товары, или группы товаров.

Ваши цены с ближайшими конкурентами могут быть одинаковыми, НО, у вас покупатель получает скидку и накапливает её размер. (мелочь, а приятно)

5. Печать чеков

Товарные чеки в магазине цветов

Каких угодно. Мы печатаем клёвые товарные чеки (т.к. по законодательству мы сейчас на патентной системе налогообложения и необходимости в кассовом аппарате нет), но часто люди спрашивают выписать им товарный чек, и нет надобности в кропотливом заполнении стандартного бланка, т.к.

он у нас печатается автоматически по всем правилам бухгалтерии со всеми пунктиками и графами.

(на прошлой неделе приходили ребятишки из налоговой, для проверки, потеребили флориста с разными договорами, сделали контрольную закупку, получили «серьезный и солидный» товарный чек, весь его изучили и пошли искать более лёгкую добычу (это больше психология, но и в органах видят подготовленных людей и стараются с ними не связываться, раз есть более легкая добыча). При работе с POS системой упрощен расчет сдачи необходимой выдать покупателю, т. к. при оплате вы вводите сумму денег которую кассиру дает покупатель, и система сама считает и сообщает, сколько нужно дать сдачи, что отображается в чеке.

+ что не мало важно, чек это классная реклама. Мы специально выбирали принтер чеков с широкой лентой, что бы на каждом чеке помимо информации о покупке красовался наш логотип, телефон, адрес сайта, и  конечно же благодарность за сделанную покупку.

В чеках на фотографии видно, что можно делать продажу букетов как набор отдельных товаров (цветы и упаковка), а можно делать набор-комплект, путем сбора разных составляющих и получится 1 строка «Букет цветов» (что занимает больше времени).

6. Четкое ведение кассовой дисциплины

Вы в любую минуту видите точную сумму наличности в кассе, и на какую сумму прошло безналичных платежей по банковским картам. Спокойно и уверенно всем, и владельцу бизнеса и флористу.

Особое предупреждение для сверхэкономичных и неразумных предпринимателей: оборудование нужно подбирать грамотно, под особенности ведения бизнеса, и нужно понимать, что вложение в оборудование это инвестиции, а не расходы. Как пример POS монитор и сканер. Сенсорный монитор стоит 15 т. рублей, а беспроводной сканер штрихкода 10 т. руб.

, в сумме 25 т. рублей, но зачем тратить 25 т. рублей, если можно купит монитор за 3 т. рублей + сканер за 2 т. рублей ( в сумме 5 т. рублей)?  Все просто.

Если купить дешевый вариант, то управлять продажами придется с помощью мышки (которая быстро запачкается(флорист всегда работает с мокрыми цветами и не всегда идеально чистыми руками) а монитор можно протирать влажной тряпкой и тактильно очень удобно работать) + сканером можно пользоваться в любой точке магазина, особенно хорошо при сканировании крупногабаритных товаров и проведении ревизии, что неудобно делать проводным устройством.  Так что экономить нужно, но разумно, не скатываясь к первобытной тетрадке с ручкой.

Перечень используемого оборудования:

POS-монитор Posiflex TM-7115N (сенсорный),

Сканер штрих-кода Metrologic M (беспроводной) ,

Сканер штрих-кода  Metrologic MS9540 (проводной),

Принтер чеков Posiflex aura-8000 (отличный принтер, но требует особого подключения к системе 1С,

Системный блок HP Pro 3010 (в зале + Контроллер RS232),

Системный блок HP Compaq 500B (подсобное помещение),

Принтер этикеток Zebra lp 2824s (для печати клеящихся этикеток с ценами),

Денежный ящик Posiflex,

Монитор Samsung 17′ (для работы администратора)

Роутер ASUS для объединения компьютеров в сеть и подключения к интернету,

Источник бесперебойного питания,

Внешний жесткий диск для резервного копирования системы.

Источник: http://open-flower-shop.ru/pos-systems/

Автоматизация цветочного магазина: особенности учета и выбора программы учета цветов

Как вести учет при открытии цветочного магазина

Array( [0] => WP_Term Object ( [term_id] => 6 [name] => Экспертиза [slug] => articles [term_group] => 0 [term_taxonomy_id] => 6 [taxonomy] => category [description] => [parent] => 0 [count] => 151 [filter] => raw [cat_ID] => 6 [category_count] => 151 [category_description] => [cat_name] => Экспертиза [category_nicename] => articles [category_parent] => 0 ) )

Автоматизация цветочного магазина жизненно необходима при организации достаточно специфичного бизнеса по продаже цветов. Учет товара в цветочном магазине имеет особенности, так как необходимо учитывать короткие сроки хранения и реализации, сезонность, сам товар — срезанные цветы или горшечные растения, упаковку, декоративные элементы для составления букетов. Автоматизация магазина цветов актуальна как для ново-открывающегося бизнеса, так и для магазинов, которые уже работают. Рассмотрим разные аспекты работы цветочного магазина.

Секреты минимизации потерь скоропортящегося товара и правил работы с уценкой в цветочном магазине

  • 20% от общего количества цветов в букете составляют уцененные до 50% цветы, которые начали увядать.
  • Продавец в первую очередь предлагает «горящие» цветы, предоставляет на них оптовую скидку.
  • Работа на увеличение суммы чека: если осталось 5 роз, а хотят купить 3, можно предложить скидку на оставшиеся 2, красиво упаковать.

    В результате сумма чека увеличится, не будет «неудобного» остатка товара.

  • Если осталось 2 цветка, прежде чем делать уценку и списание, нужно попробовать продать по 1 штуке, сделать красивую упаковку.
  • Если в ассортименте есть горшечные растения, то желательно, чтобы соотношение растений составляло 70/30 или 60/40 лиственных к цветущим.

Подбор ассортимента: что продавать цветочным магазинам в разные сезоны

При подборе ассортимента цветочного магазина, важно учитывать не только анализ покупательского спроса, но и сезоны года для извлечения прибыли из сезонного спроса.

Что продавать:

  • Осень: горшечный и пересадочный материал, цветочные стойки, удобрения. Главное не допустить зависших просроченных остатков.
  • Зима: горшечные растения, срезанные цветы.
  • Весна: товары для дачи, рассада, уличные растения.
  • Лето: «мертвый сезон» для цветочных магазинов. Но можно обратить внимание на садово-дачные товары – садовые фигуры, опоры для кустов, семена для газонов.

На что стоит обратить внимание собственнику магазина цветов (особенно при продаже срезанных цветов):

  • Продажа своей упаковки — за счет высокой доходности позволяет окупить списания срезки. Учет упаковки ведется по метражу.
  • Отслеживайте продажи так называемых «обрезок с цветов» — обрезанные цветы менее пышные. Ведите контроль списаний продавцами.
  • Накрутка на букеты. Проводите проверки, пересчитывайте стоимость.
  • Продавец может сказать, что «продал товар со скидкой», а по факту продать по полной стоимости. Контролируйте торговый персонал.
  • Продажа состоялась без кассового чека и если инвентаризация не выявит недостачу, то о ней никогда не узнают. Фиксируйте все продажи в автоматическом режиме, например, при считывании штрих-кода онлайн ТСД.

Узнайте сроки и стоимость внедрения 

Программа учета цветов: возможности контроля и управления

Программа учета цветов должна давать возможность не только вести учет операций с цветами, но также давать базу для анализа работы магазина, как и за счет чего улучшить обслуживание, повысить средний чек и прибыль магазина цветов. Краткий перечень возможностей программы учета цветов ABM Retail:

  • Группировка ассортимента по принципам категорийного менеджмента, ассортиментные матрицы.
  • Контроль запасов склада, выявление недостач товаров и расходных материалов.
  • Настройка правил ценообразования.
  • Оформление и отчеты по движению товаров магазина цветов.
  • Калькуляция букетов по заранее заложенной стоимости каждого цветка и расходных материалов.
  • Быстрая и легкая инвентаризация с помощью онлайн ТСД.
  • Возможность подключения crm для цветочного магазина, присвоение статусов клиентам, бонусная программа лояльности ABM Loyalty.
  • Поддержка разных видов оплаты.
  • Возможность интеграции с торговым оборудованием.
  • Аналитический блок для контроля результатов работы цветочного магазина и прозрачного управления.

а также:

  • Возможность удаленного управления в онлайн режиме.
  • Защита информации, европейские ЦОДы.
  • Логирование действий пользователей.
  • Гибкие настройки функционала программы учета цветов.

Монитор собственника магазина: прибыль, себестоимость, сумма продажи с детализацией по характеристикам товаровАвтоматизация цветочного магазина: управление запасами и параметры расчета заказаЦеновые диапазоны категорий товаров в разрезе ассортиментных матриц

Для того чтобы цветочный магазин приносил прибыль, нужно анализировать спрос, качественно управлять ассортиментом, контролировать закупки, обучать продавцов.

Заказать консультацию по автоматизации цветочного магазина и показ функционала программы учета для цветочного магазина по телефону:
или по электронной почте sales@abmcloud.com

Запросить презентацию

* Ежемесячная стоимость использования от 45 евро

Экспертиза по теме:

Подпишитесь на рассылку, чтобы получать самые свежие новости от ABMCloud

Источник: https://abmcloud.com/avtomatizatsiya-tsvetochnogo-magazina/

СтражЗакона
Добавить комментарий